「女性」「10代」でニーズが強い。ターゲット別の商品訴求を！
コンシューマーレポートNo.170
「デザート飲料」の摂取実態と今後のニーズ

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概要
◆今回、デザート飲料の飲用実態を探るべく、10代（高校生以上）～40代の男女624人を対象にアンケート調査を実施した。

◆調査の結果、ここ1年の間にデザート飲料を飲用した人は6割強で、特に「女性」「10代」「パート・アルバイト」「学生」で多いという結果になった。また、飲用したタイプは「ゼリー状の飲料」と「乳飲料」が中心である。

◆今後、デザート飲料を飲みたい人は6割強で、引き続き「女性」「10代」「学生」で意向が高いことがわかった。これらの飲用意向者は、デザート飲料に対して“しっかりとした味”“甘さ”“食感”“ヘルシーさ”を求める傾向にあり、こうした点の訴求により、商品の魅力を高められると考えられる。ただし、ターゲットによって求める商品像は異なるため、それぞれのニーズに応じた提案が必要となっている。

◆この他、「ナタデココ、果肉、タピオカ入り飲料」「スムージー、ラッシー」の品揃え強化を望む意向が確認されており、新たな需要の創出も期待できる。


★デザート飲料：デザート感を打ち出した以下のような飲料★
　ゼリー状の飲料…ドロリッチ、ミニッツメイド朝バナナ他
　ゼリー入り飲料…スターバックスフラペチーノ他
　タピオカ、果肉、ナタデココ入り飲料…ミニッツメイドアロエ＆白ぶどう、エミアルタピオカタイム他
　スムージー、ラッシー…HanakoとコラボしたSmoothie 他
　乳飲料…明治いちごオ・レ、贅沢倶楽部苺ミルク他


【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象：全国の10代（高校生以上）～40代男女

【調査内容】
1.デザート飲料の飲用実態
　飲用経験
　飲用頻度
　飲用機会の増減とその理由
　飲用場所・シーン
2.デザート飲料の購入実態
　購入先
　購入ポイント
　ブランドスイッチ状況
3.デザート飲料の商品評価
　気に入っている点と不満点
4.今後の飲用意向と求める商品像
　今後のデザート飲料の飲用意向
　デザート飲料に期待すること
　（タイプ、味、商品特徴、モチーフとなるデザート、具材、容器、容量、価格など）

目次
【分析編】
1.デザート飲料はどんな人が飲んでいる？
2.デザート飲料の飲用機会の増減とその理由
3.デザート飲料の飲用シーン
4.デザート飲料の評価は？
5.普段デザート感覚で飲んでいる飲料とは？
6.今後の飲用意向は？
7.今後のデザート飲料の商品像


【集計編】
1-1. デザート飲料の飲用経験（SA）
1-2. ここ1 年で飲用したデザート飲料（MA/SA）
2. 最もよく飲用したデザート飲料の容器（SA）
3. デザート飲料の飲用頻度（SA）
4. デザート飲料の飲用場所（MA）
5. デザート飲料の飲用シーン（MA）
6. デザート飲料を飲用し始めた時期（SA）
7. デザート飲料の飲用機会の増減（SA）
8. デザート飲料の飲用機会が増えた理由（MA）
9. デザート飲料の飲用機会が減った理由（MA）
10. デザート飲料の購入先（MA）
11. デザート飲料の購入価格（SA）
12. デザート飲料のスイッチ状況（SA）
13. デザート飲料のスイッチ理由（MA）
14. デザート飲料の購入ポイント（MA）
15. デザート飲料の気に入っている点（MA）
16. デザート飲料の不満点（MA）
17. 今後のデザート飲料の飲用意向（SA）
18. 今後充実してほしいデザート飲料のタイプ（MA）
19. 今後飲用したいデザート飲料のフレーバー（MA）
20. 今後充実してほしいデザート飲料の具材（MA）
21. 今後どのようなデザートをモチーフにした
「デザート飲料」を飲用したいか（MA）
22. 魅力を感じるデザート飲料の商品特徴（MA）
23. 今後飲用したいデザート飲料の容器（SA）
24. 今後飲用したいデザート飲料の容量（SA）
25. デザート飲料の品揃えを充実してほしいチャネル（MA）
26. 今後のデザート飲料の値頃感（SA）
27. 今後デザート飲料を飲用したくない理由（MA）
28-1. “普通の飲料”をデザート感覚で飲むことがあるか（SA）
28-2. 普段デザート感覚で飲用している飲料（MA）
29. デザートの摂取頻度（SA）
30. 普段摂取しているデザート（MA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2013年1月31日