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2021年 食系企業の乳酸菌事業戦略調査 [書籍+PDFセット版]

◆2021年3月16日発刊予定◆

2021年 食系企業の乳酸菌事業戦略調査
[書籍+PDFセット版]

予約商品

商品番号 mr220210551

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概要
【個別企業編】
◆竃セ治
◆森永乳業
◆雪印メグミルク
◆江崎グリコ
◆協同乳業
◆タカナシ乳業
◆潟сNルト本社
◆カゴメ
◆アサヒグループホールディングス
◆キリンホールディングス
◆サントリーホールディングス
◆活ノ藤園

―調査項目(各社共通)―
1.企業概要
2.乳酸菌事業の変遷
3.研究開発体制
4.乳酸菌事業における研究開発動向
 1)近年の主な研究開発成果
 2)主な特許の公開状況
5.乳酸菌応用製品の展開状況
6.乳酸菌応用製品の売上高
 1)種類別売上高
 2)規格別売上高
 3)機能別売上高
 4)ブランド別売上高
7.乳酸菌事業における今後の展開
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