“高果汁”飲料が新たな需要を創出する
コンシューマーレポート№163
果汁飲料の飲用実態と今後のニーズ（第3弾）

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概要
◆今回、果汁飲料（果汁100％・果汁100％未満）の飲用実態を探るべく、2010年・2011年に続いてアンケート調査を実施。前回調査との比較から、飲用実態の変化や今後の意向を探った。

◆調査の結果、飲用経験者はともに7割以上に上った。ただし、前回と比較すると「果汁100％飲料」は引き続き減少傾向にあり、逆に「果汁100％未満の飲料」は下げ止まった。また、「週に1回以上」飲用している人の割合を見たところ、「果汁100％未満の飲料」で前回を上回り、特に「男性」「40代以上」で高まっている。

◆今後は、引き続き「果汁100％飲料」の飲用意向が高いが、前回と比べると低下している。逆に、「果汁100％未満」はやや上昇し、特に「20代」「50代」で需要が高まる可能性がある。「果汁100％未満の飲料」は、「おいしさ」に対する評価が高まっており、新商品の登場も飲用を後押ししている。さらに、果汁率については「高いほど好ましい」としながらも「100％」へのこだわりは薄れつつあり、今後は「50％」「70％」などの“高果汁”飲料が新たな需要獲得につながると考えられる。

■調査方法
　WEBによるアンケート調査
　調査エリア：全国
　対象：20～60代男女
　有効サンプル数：620

目次
【調査概要】
【調査票】
【被験者特性】

【分析編】
　1.果汁飲用機会は増えている？減っている？
　2.果汁飲料の飲用機会と増減の理由は？
　3.果汁飲料の飲用目的とシーン
　4.果汁飲料の評価は？
　5.今後の飲用意向は？
　6.求める商品像は？

【集計編】
　1.果汁飲料の飲用経験（SA）
　2.果汁飲料の飲用機会の増減（SA）
　3.果汁飲料の飲用機会が増えた理由（MA）
　4.果汁飲料の飲用機会が減った理由（MA）
　5.果汁飲料の代わりに飲むようになった飲料（MA）
　6.果汁飲料の飲用頻度（SA）
　7.果汁飲料の飲用場所（MA）
　8.果汁飲料の飲用シーン（MA）
　9.飲用したフルーツの種類（MA/SA）
　10.飲用した「果汁100％飲料」のブランド（MA/SA）
　11.飲用した「果汁100％未満の飲料」のブランド（MA/SA）
　12.よく飲用する果汁飲料の容器（SA）
　13.よく飲用する果汁飲料の容量（SA）
　14.果汁100％飲料と果汁100％未満の飲料を飲み分けることがあるか（SA）
　15.どんな時に果汁飲料を飲み分けるか（MA）
　16.飲用した果汁入り炭酸飲料のブランド（MA/SA）
　17.自分が飲用する果汁飲料を自分で購入しているか（SA）
　18.果汁飲料の購入先（SA）
　19.果汁飲料の購入価格（SA）
　20.果汁飲料の購入ポイント（MA）
　21.果汁飲料の商品スイッチ状況（SA）
　22.果汁飲料の変更点（MA）
　23.果汁飲料の変更理由（MA）
　24.果汁飲料の気に入っている点（MA）
　25.果汁飲料の不満点（MA）
　26.今後の果汁飲料の飲用意向（SA）
　27.どれくらいの果汁率の果汁飲料を飲みたいか（MA）
　28.今後飲用したいフルーツの種類（MA）
　29.今後飲用したい果汁飲料の容量（SA）
　30.今後飲用したい果汁飲料の容器（SA）
　31.今後果汁飲料を飲用したくない理由（MA）
　32.今後果汁飲料に望むこと（MA）
　33.果汁飲料に対する考え方【1】（SA）
　34.果汁飲料に対する考え方【2】（SA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2012年6月22日