2013年 飲料総市場マーケティングデータ

飲料新製品・商品戦略分析調査【年間版】
―多彩な飲用ニーズに対応した“最適”な容量提案が活発化!!―

商品番号 mr120130090
価格 ¥ 99,000 税込
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概要

◆2012年度の清涼飲料市場は、金額ベースで前年比1.9%増の3兆7,056億円となった。2012年度は、炭酸飲料や茶系飲料、健康系飲料などで、明確な機能性を打ち出した商品提案が活発化し、これらが市場全体の活性化に大きく貢献した。

◆種類別では、“トマトジュース”が牽引した野菜系飲料が前年から2桁増で推移した。また、新商品の投入効果により、炭酸飲料や健康系飲料も5%前後の伸長となった。一方、スポーツ・機能性飲料は主要ブランドの低迷が響き、マイナス推移が続く。この他、ミネラルウォーターは大幅増となった前年実績を下回ったが、引き続き備蓄需要は大きく、堅調に推移している。

◆こうしたなか、各社は多様化する飲用ニーズに対応した“最適”な容量提案を行い、需要拡大を図っている。具体的には、コーヒー飲料でオフィス需要拡大を狙った400mlボトル缶、茶系飲料で利便性を追求した320mlPET等が投入されている。

◆当資料では、2012年度の清涼飲料市場を分野別に統括。調査・分析するとともに、さらなる市場の活性化を図るための新製品戦略・ヒット商品開発のポイントを提案している。


目次
【調査概要】
【総市場編】
1.飲料総市場の概況
〈分野別マーケット〉
〈分野別種類別マーケット〉
2.容器・容量別構成
3.新製品発売動向・集計分析(2012年1~12月)
 ①種類別新製品投入数比較
 ②種類別・メーカー別発売動向
 ③種類別・容器別発売動向
 ④容器別・容量別発売動向
4.メーカー別飲料種類別販売規模構成
5.種類別市場規模予測

【市場編】
◆炭酸飲料
 1.市場概況
 2.炭酸飲料の総市場規模
 3.炭酸飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆果汁飲料
 1.市場概況
 2.果汁飲料の総市場規模
 3.果汁飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆コーヒー飲料
 1.市場概況
 2.コーヒー飲料の総市場規模
 3.コーヒー飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆茶系飲料(全体)
 1.市場概況
 2.茶系飲料(全体)の総市場規模
 3.茶系飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
◆紅茶
 1.市場概況
 2.紅茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆烏龍茶
 1.市場概況
 2.烏龍茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆緑茶
 1.市場概況
 2.緑茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆麦茶
 1.市場概況
 2.麦茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆ブレンド茶
 1.市場概況
 2.ブレンド茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆健康茶
 1.市場概況
 2.健康茶ドリンクの総市場規模
 3.メーカー別・ブランド別シェア
 4.新製品戦略分析
◆野菜系飲料
 1.市場概況
 2.野菜系飲料の総市場規模
 3.野菜系飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆ミネラルウォーター
 1.市場概況
 2.ミネラルウォーターの総市場規模
 3.ミネラルウォーターの種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆スポーツ・機能性ドリンク
 1.市場概況
 2.スポーツ・機能性ドリンクの総市場規模
 3.容器・容量別構成
 4.メーカー別・ブランド別シェア
 5.新製品戦略分析
◆健康系飲料(全体)
 1.市場概況
 2.健康系飲料の総市場規模
 3.健康系飲料の種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
◆食系栄養ドリンク
 1.市場概況
 2.食系栄養ドリンクの総市場規模
 3.食系栄養ドリンクの種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆乳製系ドリンク
 1.市場概況
 2.乳製系ドリンクの総市場規模
 3.乳製系ドリンクの種類別マーケット
 4.メーカー別・ブランド別シェア
 5.新製品戦略分析
◆機能系ドリンク
 1.市場概況
 2.機能系ドリンクの総市場規模
 3.機能系ドリンクの種類別マーケット
 4.容器・容量別構成
 5.メーカー別・ブランド別シェア
 6.新製品戦略分析
◆エナジードリンク(参考)
 1.市場概況
 2.エナジードリンクの総市場規模分析
 3.メーカー別シェア分析
 4.ブランド別シェア分析
 5.主要商品一覧
◆薬系栄養ドリンク
 1.市場概況
 2.薬系栄養ドリンクの市場規模分析
  1)区分別市場規模推移
  2)メーカー別シェア分析
  3)ブランド別シェア分析
 3.新製品戦略分析

【個別企業編】
日本コカ・コーラ
サントリー食品インターナショナル
キリンビバレッジ
伊藤園
アサヒ飲料
大塚ホールディングス
ヤクルト本社
ダイドードリンコ
カゴメ
カルピス
ポッカサッポロフード&ビバレッジ(旧サッポロ飲料)
ポッカサッポロフード&ビバレッジ(旧ポッカコーポレーション)
日本たばこ産業

【個別企業調査項目】(各社共通)
1.企業概要
2.飲料商品展開状況
3.飲料種類別販売規模分析
 1)種類別販売規模推移
 2)ブランド別販売動向
 3)容器別販売動向
4.2012年度商品戦略分析と今後の方向性


資料体裁:A4判 231頁
発 刊 日:2013年3月21日