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2012年 食品宅配事業の実態総調査

急成長するEC市場!新規顧客とエリア開拓が宅配事業拡大のカギを握る
2012年 食品宅配事業の実態総調査

商品番号 mr130120019

価格87,000円(+税)

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概要
◆2010年度の食品宅配市場は、ネットスーパーや高齢者向け宅配の拡大により、前年比3.3%増となった。特に、参入各社は、成長分野として高齢者向け宅配市場に着目し、品揃え強化や営業エリアの拡大により、顧客の囲い込みを図る動きが目立つ。

◆また、高齢者等の“買い物弱者”や共働き世帯の宅配ニーズを狙い、GMSによるネットスーパー事業の拡大が相次いでおり、今後もネットスーパー市場の活性化が期待できる状況にある。

◆一方で、宅配市場では、競合激化や景気低迷による買い控えにより、新規顧客獲得の伸び悩みや顧客単価の下落が課題となっている。こうした中、らでぃっしゅぼーやがNTTドコモとの提携によりEC事業の強化を図るなど、(1)新規ターゲット層の開拓(2)顧客サービス拡充などに注力し、新規顧客の獲得や顧客単価の向上に取り組んでいる。

◆こうした動向を踏まえ、当資料では、食品宅配市場について調査・分析するとともに、食品宅配事業を展開する主要18社の生産・仕入体制、売上高分析、営業体制・販売手法、顧客分析、広告展開・販売促進策、受注・物流・配送システムについて調査を実施。食品宅配市場に向けたマーケティング活動に資するレポートとなっている。

目次
調査概要

【市場編】
 1.食品宅配市場の概要
  1)調査対象範囲
  2)食品宅配市場の参入企業特性
  3)食品宅配市場の背景と参入経緯
  4)最近の参入企業
 2.食品宅配の市場分析
  1)分野別市場規模
  2)主要企業のポジショニング
  3)一般食料品宅配(ネットスーパー・牛乳宅配含む)の企業別シェア
   3-1)ネットスーパーの市場規模分析
   3-2)牛乳・乳飲料宅配の市場規模分析
  4)夕食食材宅配の企業別シェア
  5)調理済み食品宅配の企業別シェア
  6)高齢者向け宅配の市場規模分析
 3.食品宅配事業の品揃え分析
  1)企業別分類
  2)食品形態別品揃え
  3)種類別品揃え
  4)用途別品揃え
 4.食品宅配事業の営業形態
  1)営業体制・販売手法
  2)顧客特性
  3)活用媒体
  4)販売促進策・顧客サービス
 5.食品宅配事業の受注・物流・配送システム
  1)受注システム
  2)物流・配送システム
 6.今後の展開
  1)市場予測
  2)食品宅配市場の今後の方向性
  3)主要企業18社の今後の展開
  4)ネットスーパーの展開状況

【個別企業編】
 ■ワタミタクショク株式会社
 ■株式会社シニアライフクリエイト
 ■タイヘイ株式会社
 ■株式会社武蔵野フーズ
 ■ヨシケイ開発株式会社
 ■株式会社ディナーサービス・コーポレーション
 ■株式会社ショクブン
 ■株式会社トドクック
 ■らでぃっしゅぼーや株式会社
 ■オイシックス株式会社
 ■株式会社大地を守る会
 ■パルシステム生活協同組合連合会
 ■生活協同組合コープこうべ
 ■株式会社阪急キッチンエール関西
 ■株式会社イトーヨーカ堂
 ■合同会社西友
 ■株式会社明治
 ■森永乳業株式会社

 《調査項目〈各社共通〉》
  1.企業概要
  2.取扱い内容と分析
  3.生産と仕入れ体制
  4.売上高分析
  5.営業体制と販売促進策
   1)営業体制・販売手法
   2)顧客特性
   3)販売促進策・活用媒体
  6.受発注・物流・配送システム
  7.今後の事業展開

資料体裁:A4判 133頁
発 刊 日:2012年2月15日
頒  価:87,000円(税抜)
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