2016年 スーパー惣菜/CVS・FF商品戦略・開発動向総調査
―節約志向を追い風に外食需要の取り込みが進む惣菜・FF市場―
2016.11.22
2015年度のスーパー惣菜/CVS・FF市場は、前年比2.8%増の3兆5,437億円となった。近年では、軽減税率の導入を見据え、外食を意識した本格派商品の開発が活発化している。当資料では、スーパー惣菜/CVS・FFの市場動向の分析とともに、スーパー・CVSの米飯・惣菜事業の商品戦略・開発動向を調査。現状のスーパー惣菜の店頭販売実態を明らかにし、今後の惣菜商品開発に役立つデータとしてまとめている。
関連商品
-
2020年 食品メーカーのR&D戦略調査
―食品メーカー20社の研究開発動向を徹底分析― -
2021年 ベーカリーの市場分析調査
―コロナ禍のニーズに対応し、食事パンの差別化戦略が加速― -
コンシューマーレポート№238
要介護予備軍の栄養実態と食品ニーズを探る
―新規需要の開拓には“潜在需要の取り込み”が不可欠!― -
2017年 製パン・製菓原材料の市場分析調査
―「風味・食感向上」「作業の簡便性」を訴求した原材料が拡大―