2019年　スーパー惣菜/CVS･FF商品戦略・開発動向総調査
―定番商品の品質向上と｢出来立て訴求｣商品の拡充が進む―

2018.12.19

2017年度のスーパー惣菜/CVS・FF市場は、前年比1.9％増の3兆7,477億円となった。要因としては、共働き世帯の増加を背景に調理の時短ニーズが拡大していることや、核家族・単身者世帯の増加、少子高齢化の進展などが挙げられる。当資料では、さらなる拡大が期待されるスーパー惣菜/CVS・FFの市場動向を分析するとともに、各スーパー・CVSチェーンの米飯類・惣菜類の品揃えと販売状況をレポートしている。