トップページ > ドリンク・デザート > チャネル > 2014年 CVSオリジナルスイーツの市場分析調査―和スイーツの品揃えの拡大で「女性・シニア層」の取り込みを強化―

2014年 CVSオリジナルスイーツの市場分析調査―和スイーツの品揃えの拡大で「女性・シニア層」の取り込みを強化―

2014年 CVSオリジナルスイーツの市場分析調査

―和スイーツの品揃えの拡大で「女性・シニア層」の取り込みを強化―

商品番号 mr120140132

価格87,000円(+税)

購入商品を選択してください。
※法人パッケージ版以外は、事業所内限定商品となります。
数量
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
概要
【調査概要】
◆ここ数年、CVSチェーン各社が強化を図っているCVSオリジナルスイーツは、大きく市場拡大している。2012年度の市場規模は、前年比5.2%増の1,997億円となった。各社が和スイーツの拡販を強化したことなどが奏功した。

◆2013年度についても、前年比4.1%増の2,078億5,000万円と、引き続き堅調に推移する見通し。市場が継続して拡大している要因としては、各社が和スイーツへの注力を続けていることや、原材料や素材、製法にこだわった商品の品揃えを強化し、好評を得ていること等が挙げられる。また、ブランドのリニューアルを実施し、商品力の強化に努めたCVSも多く見られた。

◆各社が和スイーツの品揃えを拡大する背景には、CVSスイーツの主要ターゲットである女性・シニア層の取り込みを強化する狙いがある。チルドで展開する和スイーツは、常温の和菓子と比較して甘さ控えめで低カロリーであることから、ターゲット層のニーズに対応できるものとなっている。

◆当資料では、上記のような状況から、今後も拡大が期待されるCVSオリジナルスイーツ市場について、大手・中堅のCVSチェーン11社を調査。店舗調査を実施し、商品展開状況を調査するとともに、種類別(ケーキ・シュークリーム・プリン・和スイーツ・その他)でマーケット分析を行っている。また、CVSスイーツ市場におけるオリジナルスイーツの位置付けも把握している。

目次
【調査概要】
【集計編】
1.調査範囲
2.CVSオリジナルスイーツの市場概況
3.CVSオリジナルスイーツの商品展開状況
 1)CVSオリジナルスイーツの発売経緯
 2)CVSオリジナルスイーツのブランド別ポジショニング
 3)CVSオリジナルスイーツの種類別・価格帯別・原材料別アイテム集計
  @全体
  Aブランド別アイテム数ランキング
  Bブランド別種類別集計
  C原材料別集計
 4)CVSオリジナルスイーツの製造業者別集計
  @CVSオリジナルスイーツ全体における製造業者別内訳
  Aブランド別製造業者別集計
  BCVSオリジナルスイーツの製造拠点一覧
4.CVSオリジナルスイーツのマーケット分析
 1)和洋スイーツ市場におけるCVSスイーツ市場の位置付け
 2)CVSスイーツ市場におけるオリジナルスイーツ/NB商品の割合
 3)CVSオリジナルスイーツの市場規模推移
  @CVSオリジナルスイーツの市場規模推移
  ACVSオリジナルスイーツの種類別市場規模
  BCVSオリジナルスイーツのCVS(ブランド)別市場規模
5.CVSオリジナルスイーツの商品開発動向
 1)商品政策
 2)独自の取り組み
6.CVSオリジナルスイーツの販促活動
7.CVS各社のオリジナルスイーツ事業の今後の方向性

【個別企業編】
[CVSチェーン]
◎潟Zブン-イレブン・ジャパン
◎潟香[ソン
◎潟tァミリーマート
◎潟TークルKサンクス
◎ミニストップ
◎潟Xリーエフ
◎潟Zイコーマート
◎山崎製パン
◎葛繼繝vラス
◎潟|プラ
◎潟Wェイアール西日本デイリーサービスネット

―<CVSチェーン> 調査項目(各社共通)―
1.企業概要
2.オリジナルスイーツのブランド投入経緯
3.スイーツ商品展開状況
 1)商品一覧
 2)オリジナルスイーツ/NB商品の種類別アイテム集計
 3)オリジナルスイーツの原材料別集計
 4)オリジナルスイーツ/NB商品の価格帯別アイテム集計
4.オリジナルスイーツ/NB商品の製造業者別集計
5.オリジナルスイーツ及びNB商品の品揃えに対する考え方
6.オリジナルスイーツ売上高
 1)チルドデザート売上に占めるオリジナルスイーツ売上の割合
 2)種類別売上高
7.商品開発動向
8.販促活動
9.今後のオリジナルスイーツ事業の方向性

[製造業者]
◆北海道
◎且D幌パリ/北海道ローズデリカ
◎泣宴pンフーヅ/わらべや北海道

◆東北
◎潟Aグリテクノ/わらべや福島

◆関東
◎山崎製パン
◎わらべや日洋
◎兜髄野
◎兜s二家
◎プライムデリカ
◎潟c塔eール
◎潟fザートランド
◎潟vレシア
◎潟hンレミー
◎潟Cーストナイン/潟fリカシェフ

◆東海
◎井村屋
◎潟鴻sア
◎コスモフーズ梶^栄屋乳業
◎潟tレシュール/潟求Eフレンド
◎わらべや東海

◆近畿・中四国・九州
◎潟Iイシス
◎わらべや関西梶^潟Aンデルセンスエヒロ
◎トーラク梶^モチクリームジャパン
◎デリカウイング梶^大山乳業農業協同組合
◎泣rー・エム・ジーM/潟|テトシブヤ

―<製造業者> 調査項目(各社共通)―
1.企業概要
 企業名・所在地・全社売上高・
 業務内容・食材仕入れ先・
 CVSとの取引状況(主要取引先CVS・製造品目)etc.
2.CVSオリジナルスイーツ製造商品
3.製造拠点

資料体裁:A4判 118頁
発 刊 日:2013年12月27日
頒  価:87,000円(税抜)

コンビニスイーツ/コンビニデザート
依頼調査のご相談はこちら


お探しのデータは見つかりましたか? 上記マーケティングデータを基に最新の情報追加や関連情報を新たに実査するオーダーメイド調査が可能です。TPCマーケティングリサーチ株式会社では、お探しのマーケティング資料以外に、お客様に合わせた資料をオーダーメイドにお作りできますのでお気軽にお問い合わせください。