トップページ > フード > 調味料・レトルト > 2013年 スープの市場分析調査

2013年 スープの市場分析調査

スープの“主食化”により広がる食シーン
2013年 スープの市場分析調査

商品番号 mr130130073

価格87,000円(+税)

CD-ROM(レポートPDFを収録)を同時に購入する
レポートを購入いただいた方に限り販売しております。
数量
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
概要
◆2011年度のスープ市場は、対前年から微増で推移し、1,358億円規模に達した。消費者の内食志向に加えて、震災に伴う備蓄需要を追い風に順調に推移した。
◆種類別で見ると、主力のインスタントスープやカップスープでは、参入各社の需要喚起策が奏功し、市場拡大に繋がっている。特に、各社は、食シーンや需要の拡大を目的に、パン・ごはん・パスタといった具材を活用し、食べるスープとして“主食化”を訴求し、集中的な広告戦略を展開。これにより、新たな需要を創出しており、売場拡大やクロス販売も加速した。
◆また、“健康感”や“こだわり具材”等をコンセプトとした新商品を投入し、ブランド育成を図るケースも目立つ。常に新しいものを求める消費者傾向が根強いことから、こうした新商品が消費者ニーズを掴めば、一気にヒット商品へと育つ可能性を秘めており、今後もさらなる拡大が期待できると言える。
◆同資料では、今後のスープ市場における商品戦略・マーケティング活動に資するべく、分野別、種類別、用途別、フレーバー別のスープ市場分析と、今後の市場予測をレポート。合わせて、主要各社の動向等をまとめている。



目次

調査概要

【総市場編】
 1.スープの市場概況
  1)調査対象範囲
  2)分野別市場概況
 2.スープの市場規模分析
  1)分野別マーケット
  2)業態別マーケット
  3)種類別市場成長率
 3.分野別市場予測
 4.主要各社の今後の展開
  1)販売促進策
  2)今後の戦略

【品目編】
◆袋入り即席スープ
 1.袋入り即席スープの商品分析
  1)主要各社の品揃え分析
  2)新商品の発売状況と傾向
 2.袋入り即席スープの市場規模分析
  1)袋入り即席スープの種類別市場規模推移
  2)フレーバー別市場規模推移
 3.袋入り即席スープのメーカー別・ブランド別シェア
  1)メーカー別シェア
  2)種類別・メーカー別シェア
   (1)インスタントスープ
   (2)FDスープ
   (3)海藻スープ
   (4)袋入り春雨スープ
  3)ブランド別シェア
 4.商品開発ポイント分析

◆カップスープ
 1.カップスープの商品分析
  1)主要各社の品揃え分析
  2)新商品の発売状況と傾向
 2.カップスープの市場規模分析
  1)カップスープの種類別市場規模推移
  2)フレーバー別市場規模推移
 3.カップスープのメーカー別・ブランド別シェア
  1)メーカー別シェア
  2)種類別・メーカー別シェア
   (1)カップ入り春雨スープ
   (2)カップ入りスープ
  3)ブランド別シェア
 4.商品開発ポイント分析

◆その他の市販用スープ
 1.缶入りスープの市場規模分析
  1)缶入りスープの市場規模推移
  2)メーカー別シェア
 2.コンソメ・ブイヨンの市場規模分析
  1)コンソメ・ブイヨンの市場規模推移
  2)メーカー別シェア
 3.レトルトスープの市場規模分析
  1)レトルトスープの市場規模推移
  2)メーカー別シェア
 4.チルドスープの市場規模分析
  1)チルドスープの市場規模推移
  2)メーカー別シェア
 5.クッキングスープの市場規模分析
  1)クッキングスープの市場規模推移
  2)メーカー別シェア

◆業務用スープ
 1.業務用スープの市場規模分析
  1)業務用スープの種類別市場規模推移
  2)フレーバー別市場規模推移
 2.業務用スープのメーカー別売上高
  1)メーカー別シェア
  2)メーカー別成長率
  3)種類別・メーカー別シェア
   (1)業務用コンソメ・ブイヨン
   (2)業務用インスタント
   (3)業務用レトルト
   (4)業務用缶入りスープ
   (5)業務用冷凍スープ

【個別企業編】
 ★味の素(株)
 ★エースコック(株)
 ★(株)ポッカコーポレーション
 ★ネスレ日本(株)
 ★理研ビタミン(株)
 ★日清食品(株)
 ★名古屋製酪(株)
 ★キリン協和フーズ(株)
 ★キャンベルジャパン(株)
 ★キユーピー(株)
 ★(株)明治
 ★(株)永谷園
 ★明星食品(株)
 ★江崎グリコ(株)

《個別企業調査項目〈各社共通〉》
 1.企業概要
 2.商品の展開状況
  (商品一覧、商品ブランド展開状況、アイテム数)
 3.スープの売上高
  1)分野別・種類別売上高
  2)ブランド別売上高
  3)フレーバー別売上高
 4.商品政策と販売促進策
  1)商品政策
  2)販売促進策
 5.市場性と今後の見通し



資料体裁:A4判 126頁
発 刊 日:2012年11月19日
頒  価:87,000円(税抜)


依頼調査のご相談はこちら


お探しのデータは見つかりましたか? 上記マーケティングデータを基に最新の情報追加や関連情報を新たに実査するオーダーメイド調査が可能です。TPCマーケティングリサーチ株式会社では、お探しのマーケティング資料以外に、お客様に合わせた資料をオーダーメイドにお作りできますのでお気軽にお問い合わせください。