既婚女性における夕食の実態と惣菜利用ニーズを探る
―夕食の「献立決め」や「調理」に対してストレスを感じている人は8割を占め、「市販の惣菜」や「惣菜の素・レトルト・冷凍食品」に対する期待は大きい―

2016.11.22

今回、30代～60代の既婚女性624人に、夕食に関するアンケート調査を実施。調査の結果、8割の人が夕食の「献立決め」や「調理」にストレスを感じ、さらに料理することへの意欲を失くした経験を持つ人も約75％にのぼった。こうした背景から、「中食の惣菜」や市販の「惣菜の素」「冷凍食品」を今後利用したいとした既婚女性は6～7割を占めており、利用意向が高まっていることが分かった。