乳系・果汁系飲料のニーズが強い「朝食代わり」の飲料
コンシューマーレポート№156
朝食サポート飲料のニーズ探索調査

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概要
◆今回、普段朝食をとらないことがある、もしくは主食なしで済ませるという会社員・公務員の男女618人を対象に、「朝食代わりの飲料」のニーズを探るべく調査を実施した。

◆その結果、朝食代わりに飲料を飲んだことがある人は、調査対象者の9割近くに上ることが分かった。特に、「男性」や「40代」の利用頻度が高く、コーヒー系の飲料を飲む人が多い。一方、「女性」「30代以下」は牛乳や野菜飲料、果汁飲料など多岐にわたり、栄養・機能面を意識して飲んでいる。

◆今後、朝食代わりの飲料を利用したい人は6割以上で、特に「女性」と「20代」の意向が高いという結果になった。これらの層は、「のむヨーグルト」や「果汁飲料」「野菜飲料」を飲用したいとしており、健康・美容機能を期待する人も多い。

■調査方法
　WEBによるアンケート調査
　調査エリア：全国
　対象：朝食を食べない、もしくは主食なしで済ませる20～40代の会社員・公務員
　有効サンプル数：618名

目次
【調査概要】
【調査票】
【被験者特性】
【分析編】
　1.普段の朝食の摂取状況は？
　2.朝食代わりに飲料を飲むことはあるか？
　3.今後の「朝食代わりの飲料」の利用意向は？
　4.今後飲みたい「朝食代わりの飲料」とは？

【集計編】
《予備調査》普段の朝食の摂取状況（SA）
《予備調査》普段の朝食の内容（SA）
　1.普段の朝食の摂取状況（SA）
　2.普段朝食として食べているもの（MA）
　3.朝食のメインとして食べているもの（SA）
　4.スープ・みそ汁の種類（SA）
　5.朝食をとる時間帯（SA）
　6.朝食にかける時間（SA）
　7.朝食をとる場所（MA）
　8.朝食をとる上で重視していること（MA）
　9.朝食をとる上で困っていること（MA）
　10.朝食をとらない理由（MA）
　11.朝食代わりに飲んだことがある飲料（MA）
　12.朝食代わりに最もよく飲んだ飲料（SA）
　13.果汁飲料のフルーツの種類（MA）
　14.野菜飲料の種類（MA）
　15.ゼリー飲料の種類（MA）
　16.朝食代わりの飲料の選択理由（MA）
　17.朝食代わりに飲料を飲むシーン（MA）
　18.朝食代わりに飲料を飲む頻度（SA）
　19.朝食代わりに飲料を飲む場所（MA）
　20.朝食代わりの飲料と一緒に摂取する食品（MA）
　21.朝食代わりの飲料の容器・形状（SA）
　22.朝食代わりの飲料の内容量（SA）
　23.朝食代わりの飲料の購入先（MA）
　24.朝食代わりの飲料の価格（SA）
　25.朝食代わりの飲料の重視点（SA）
　26.朝食代わりの飲料の満足度（SA）
　27.朝食代わりの飲料の利用意向（SA）
　28.今後の朝食代わりの飲料の飲用シーン（MA）
　29.朝食代わりの飲料に期待する機能（MA）
　30.今後朝食代わりに飲用したい飲料（MA）
　31.今後の朝食代わりの飲料の食材（MA）
　32.今後の朝食代わりの飲料の味・食感（SA）
　33.朝食代わりの飲料に期待する成分（MA）
　34.今後の朝食代わりの飲料の容器・形状（SA）
　35.今後の朝食代わりの飲料の内容量（SA）
　36.今後朝食代わりの飲料を利用したくない理由（MA）
　37.仕事がある日の起床時間（SA）
　38.ここ２～３年における起床時間の変化（SA）
　39.仕事がある日の平均睡眠時間（SA）
　40.朝に感じる体の不調（MA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2011年12月22日