2023年　ヌートロピック市場の動向と将来展望

ー急拡大する“認知機能”関連の食品市場ー

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担当リサーチャーインタビュー記事掲載中！！
―リサーチャーに聞く！#３２『2023年　ヌートロピック市場の動向と将来展望』
https://www.tpc-cop.co.jp/topics/3268/


調査概要
【調査趣旨】
◆ヌートロピック（認知機能をサポートする食品）の市場規模は2022年で前年比1割増の248億円となった。2021年に65歳以上の高齢者人口が過去最高となる中、近年、大手メーカーが認知機能関連の機能性表示食品市場に続々と参入している。また、高齢化社会の中で認知症患者数が増加の一途をたどっており、その対策が社会的課題とされていることから、認知機能関連の機能性表示食品の役割もますます大きくなっていると言える。

◆ヌートロピック市場を規格別でみると、機能性表示食品が全体の8割強を占めている。従来、脳機能や認知機能関連は、健康食品の中でも訴求が難しい分野であったが、機能性表示食品制度の創設が追い風となり、機能性表示食品の届出が増加。さらに、種類別ではサプリメントのみならず、飲料や乳製品、菓子、加工食品など身近な食品で機能性表示食品が登場し、一般消費者の認知度・利用率向上につながっており、マーケットの開拓が急速に進んでいる。

◆一方で、市場競争が激化する中で、エビデンスなどの機能的価値だけでは、差別化が難しくなっており、広告等における情緒的コンテンツ活用による差別化や、リピート/トライアルにつなげる仕掛けづくりもますます重要となっている。

◆今後は、従来からのターゲットである中高年層に加えて、eスポーツのパフォーマンス向上や学生の学習能力向上、ビジネスパーソンの仕事効率など、需要の広がりも期待されており、引き続き、市場の成長が見込まれている。

◆当資料では、ニーズが高まる「ヌートロピック（認知機能をサポートする食品）」に焦点をあて、機能性表示食品の届出受理件数、種類別や関与成分別市場、メーカーシェア、商品分析、販売促進活動、消費者のU&A、素材開発動向、将来展望をまとめている。

【調査期間】
2022年12月～2023年1月

【調査項目】
1．調査概要
2．調査対象
3．市場概況
　3-1．高齢者人口推移
　3-2．認知症有病者数推移
　参考．eスポーツ市場の推移
4 ．市場の沿革
5．届出受理件数推移
　5-1．関与成分別届出受理件数
　5-2．届出製品の販売状況
6 ．市場の推移
　6-1．機能性表示食品の市場推移
　6-2．種類別市場
　6-3．メーカー別シェア
　6-4．関与成分別市場
7．主要企業の動向
8．商品トレンド分析
　①ヌートロピック商品の高付加価値化
　②ターゲット層の拡大
　③ヌートロピック商品のバラエティ化
9．販売促進活動
　①届出のSR・臨床試験データによるエビデンス作成
　 参考．消費者庁による表示の改善指導事例
　②情緒的コンテンツの活用
　③トライアル/リピートの仕掛けづくり
10．消費者のU&A
　①将来不安に思う症状
　②脳機能対策商品の摂取率
　③ブランド別の摂取率ランキング
　④今後行いたい認知機能対策
11．ヌートロピック素材の開発動向
12．ヌートロピック市場の将来展望

資料体裁：A4判47頁
発刊日：2023年1月27日