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2026年　健康食品市場トレンドレポート

本レポートは、拡大を続ける健康食品市場を対象に、市場の全体像から最新トレンド、消費者ニーズまでを定量・定性の両面から1冊で把握できる市場トレンドレポートになります。
市場規模や構造、注目カテゴリーの動向に加え、消費者意識や市場環境の変化を整理し、効率的な市場理解をサポートいたします。
2026年版では、消費者調査データに基づくトレンドの変遷分析に加え、2025年に起きた制度改正や市場動向を反映。機能性表示食品制度の規制変化、注目ブランド、新規機能性成分・訴求の動向、今後の市場方向性までを網羅的に掲載し、実務に直結する示唆を提供いたします。


【Ⅰ.市場編】
1. 調査概要
2. エグゼクティブサマリー　
3. 沿革　
4. 健康食品市場のトピックス
5. 市場規模　
6. キープレイヤー　
7. 消費者意識

【Ⅱ.注目市場編】
1. ダイエット
2. 整腸効果
3. スポーツサポート
4. 美容効果
5. ロコモ対策
6. 睡眠改善・ストレス緩和
7. アイケア
8. 血圧対策
9. 免疫力向上
10. ヌートロピック
11. フェムケア

◆調査項目（1.ダイエット～11.フェムケアまで共通）
　1. 市場動向　
　2. キーブランド　
　3. カテゴリー別市場動向
　4. 商品分析　
　5. 販売分析　
　参考. 消費者の意識

12. 注目トレンドⅠ 「健康菓子」　
13. 注目トレンドⅡ 「プレミアムサプリメント」　
14. 注目トレンドⅢ 「パーソナルサプリメント」　
15. 注目トレンドⅣ 「サプリメントウォーター」　
16. 注目トレンドⅤ 「オムケア」　
17. 注目トレンドⅥ 「栄養成分」　

【Ⅲ.注目ブランド編】
1. 2025年の注目ブランド10選

【Ⅳ.データ編】
1. 健康食品の市場規模　
2. 企業別売上ランキング　
　2-1. 企業別売上ランキング　
　2-2. 主要企業のポジショニングマップ　
　2-3. 売上高に対して健康食品が占める割合(2025年)　
3. ブランド別売上ランキング　
4. チャネル別売上高　
　4-1. チャネル別市場規模　
　4-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　4-3. 店舗販売　
　4-4. 通信販売　
　4-5. その他チャネル　
5. ヘルスクレーム別売上高　
　5-1. ヘルスクレーム別市場規模　
　5-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　5-3. ブランド別シェア
　①ダイエット、②整腸効果、③栄養素補給、④スポーツサポート、⑤活力対策、⑥関節･筋力対策、
　⑦美容効果、⑧中性脂肪対策、⑨コレステロール対策、⑩ストレス緩和、⑪アイケア、⑫血糖値対策、
　⑬血圧対策、⑭睡眠改善、⑮免疫力向上、⑯オーラルケア、⑰認知･記憶力向上、⑱胃のケア、
　⑲ホルモンケア、⑳妊活･産前産後サポート、㉑肝臓対策、㉒冷え対策、㉓頻尿対策
6. 規格別売上高　
　6-1. 規格別市場規模　
　6-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　6-3. ブランド別シェア（①規格なし、②機能性表示食品、③特定保健用食品）　
7. 分野別売上高　
　7-1. 分野別市場規模　
　7-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　7-3. ブランド別シェア
（①サプリメント、②トクホ･機能性飲料、③トクホ･機能性菓子･食品、④プロテイン、⑤青汁）　
8. 成分別売上高　
　8-1. 成分別市場規模　
　8-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　8-3. ブランド別シェア　
9. 剤型別売上高
　9-1. 剤型別市場規模　
　9-2. 市場規模のポジショニングマップ　
　9-3. ブランド別シェア


【調査対象企業（100社以上を予定）】
（健康食品）サントリーウエルネス、ディーエイチシー、ファンケル、世田谷自然食品・・・
（化粧品）資生堂、オルビス、ニッピコラーゲン化粧品、プレミアアンチエイジング・・・
（食品）明治、アサヒグループ食品、フジッコ、ニップン、森永製菓、江崎グリコ・・・
（飲料）キリンビバレッジ、カゴメ、森永乳業、伊藤園、ヤクルト本社・・・
（製薬）小林製薬、大正製薬、大塚製薬、山本漢方製薬、アリナミン製薬・・・
（ネットワークビジネス）日本アムウェイ、ナチュラリープラス、ニュースキンジャパン、三基商事・・・
（スポーツ・フィットネス）THE HUT GROUP、カープス、レバレッジ、DNS、RealStyle・・・
（その他）サンスター、ユーグレナ、花王、テレビショッピング研究所・・・