◆2024年3月下旬発刊予定◆

2024年 世界のプラントベースフード市場
[書籍+PDFセット版]

商品番号 mr220240628

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【調査概要】
世界的に注目を集める食品トレンドであるプラントベースフード(PBF)について、国際的な市場動向や商品トレンド、技術革新を把握するために調査を実施。海外の情報や戦略的な洞察を提供することで、国内におけるPBFの開発や販売戦略、競争力維持・向上に向けて有益なヒントとなる情報を提供する。

【調査項目】
1.はじめに
 1.調査目的
 2.調査方法と留意点
 3.当資料における分類
 4.当資料の売上高に関する基準
2.PBF市場の概況
 1.PBFの定義とカテゴリーの概要
 2.日本におけるPBF市場の現状
3.主要エリアの概況
 1.主要地域の市場背景
 2.主要地域のPBFに関する法規制
 3.主要地域の商品トレンド
4.市場動向
 1.全体
 2.エリア別
 3.カテゴリー別
 4.メーカー別
 5.主原料別
 6.チャネル別
5.企業動向
 1.主要企業の商品展開状況
 2.主要企業の戦略事例
6.研究開発動向
 1.主要企業の特許動向
 2.主要企業の研究成果
7.今後の展望
 1.今後の市場性
 2.市場規模予測
 3.エリア別市場規模予測
 4.カテゴリー別市場規模予測
 5.日本での事業戦略のポイント