コンシューマーレポート№260
スムージーの飲用実態と商品ニーズを探る（第3弾）

―さらなる需要拡大策として、「男性」の“ヘビーユーザー”化を提案！―

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概要
【調査趣旨と結果】
◆今回、スムージーの飲用経験のある20代～50代の男女626人を対象に、スムージーの飲用実態と今後の商品ニーズを探るアンケート調査を実施した。

◆調査の結果、スムージーの飲用経験者のほとんどが“果物メイン”あるいは“野菜メイン”のスムージーを飲用していることがわかった。また、種類別のスムージーの飲用目的をみると、共通の飲用目的としては「栄養補給」や「ビタミン補給」などが挙がった。加えて、「果物メインのスムージー」は“嗜好品”、「野菜メインのスムージー」は“健康目的”、「ナッツ類・シード類メインのスムージー」は“食事代わり”のニーズがより強い結果となった。

◆さらに、今回の調査では男性ニーズに着目。この1年間のスムージーの飲用機会は「男性」でより増加していることがわかった。しかし、「男性」はトライアルユーザーが多く、「女性」と比べて定着化が進んでいないことが浮き彫りになった。そこで「男性」の“ヘビーユーザー”化に向けた商品開発ポイントは、“野菜メイン”や“高品質”、“健康志向”などのキーワードが挙げられ、具体的な健康訴求としては「生活習慣病予防」や「メタボ対策」が有効的であることがわかった。

◆このほか、市販のスムージーの評価や今後の飲用意向、スムージー以外の健康系飲料の飲用実態などを男女別、年代別に分析。当レポートは、最新のスムージーのニーズが把握でき、今後の商品開発に活用できるデータとして提案する。

【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象：スムージーの飲用経験のある20代～50代の男女626人
　　　（現在飲用者468人/飲用中止者158人）

【調査内容】
1.スムージーの飲用状況
2.市販のスムージーの購入実態
3.市販のスムージーの評価
4.スムージー以外の健康系飲料の飲用状況
5.今後の市販のスムージーの飲用意向

【調査実査日】
2018年4月11日～4月13日


目次
■調査概要
■被験者特性
■分析編
【分析結果】
1 男性層の開拓は有効的であるのか？
2 男性ユーザーの育成・定着化のポイント
3 他の健康系飲料との競合状況
　1）全体
　2）男性ミドルユーザー
4 【参考】野菜メインと果物メインのニーズの違い

■集計編
1 スムージーの飲用経験（MA）
2 スムージーの飲用期間（SA）
3 スムージーの飲用頻度（SA）
4-1 飲用したことがあるスムージーの種類（MA）
4-2 最もよく飲用したスムージーの種類（SA）
5-1 飲用したことがあるスムージーの素材の色（MA）
5-2 最もよく飲用したスムージーの素材の色（SA）
6 普段飲用するスムージーに入っている野菜（MA）
7 普段飲用するスムージーに入っている果物（MA）
8 普段飲用するスムージーに入っている野菜・果物以外の素材（MA）
9 スムージーを飲用するようになったきっかけ（MA）
10-1 スムージーの飲用目的（MA）
10-2 野菜メインのスムージーの飲用目的（MA）
10-3 果物メインのスムージーの飲用目的（MA）
11 スムージーで魅力を感じる点（MA）
12-1 市販のスムージーで飲用したことがあるタイプ（MA）
12-2 市販のスムージーで最もよく飲用したタイプ（SA）
13-1 飲用したことのあるブランド（紙パック、紙容器）（MA）
13-2 最もよく飲用するブランド（紙パック、紙容器）（SA）
14-1 飲用したことのあるブランド（チルドカップ）（MA）
14-2 最もよく飲用するブランド（チルドカップ）（SA）
15-1 飲用したことのあるブランド（粉末タイプ）（MA）
15-2 最もよく飲用するブランド（粉末タイプ）（SA）
16-1 飲用したことのあるブランド（冷凍タイプ）（MA）
16-2 最もよく飲用するブランド（冷凍タイプ）（SA）
17-1 飲用したことのあるブランド（缶、瓶、PET ボトル、パウチ）（MA）
17-2 最もよく飲用するブランド（缶、瓶、PET ボトル、パウチ）（SA）
18 最もよく飲用するブランドの飲用理由（MA）
19 市販のスムージーの飲用シーン（MA）
20 市販のスムージーの購入先（MA）
21 市販のスムージーを購入する際に重視する点（SA）
22 市販のスムージーの満足度（SA）
23 市販のスムージーのメリット（MA）
24 市販のスムージーのデメリット（MA）
25 市販のスムージーを飲用しない理由（MA）
26 スムージーの飲用を止めている期間（SA）
27 スムージーの飲用を止めた理由（MA）
28 スムージーの飲用を止める理由となった飲料（MA）
29-1 スムージー以外で現在飲用している健康系飲料（MA）
29-2 スムージー以外で過去に飲用していた健康系飲料（MA）
30 健康系飲料の飲用機会の増減（SA）
31-1 飲用機会が増えたことで、逆に飲用機会が減った飲料（MA）
31-2 スムージーの飲用機会が増えたことで、逆に飲用機会が減った飲料（MA）
32 健康系飲料の飲用目的（MA）
33 今後の市販のスムージーの飲用意向（SA）
34-1 今後飲用したい市販のスムージーの種類（MA）
34-2 今後最もよく飲用したい市販のスムージーの種類（SA）
35 今後市販のスムージーで飲用したい野菜（MA）
36 今後市販のスムージーで飲用したい果物（MA）
37 今後市販のスムージーで飲用したい野菜・果物以外の素材（MA）
38 今後市販のスムージーで摂りたい栄養素（MA）
39 今後市販のスムージーで飲用したい食感（MA）
40 今後市販のスムージーに期待する健康・美容効果（MA）
41-1 今後飲用したい市販のスムージーのタイプ（MA）
41-2 今後最もよく飲用したい市販のスムージーのタイプ（SA）
42 タイプ別の飲用したい理由（MA）
43 市販のスムージーの希望購入価格（SA）
44 今後市販のスムージーを飲用したくない理由（MA）
45 スムージーに対する考え方（SA）

■調査票


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2018年5月11日